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“火瓢”牛肉火锅是 云南时尚火锅火瓢牛肉,火锅采用老式的风炉,不用煤气或是电磁炉,而是原生态烧环保炭烹煮,可算作牛肉火锅的一种另类。在制作是也采用高黎贡山生态黄牛肉,加上绝密的煮炖、调味,再将牛肉切作片状,肥瘦适合,嫩滑爽口带皮的牛肉。除了牛肉,锅底还配置白菜、洋芋等时蔬,皆可口宜人。
你可以根据自己的口味选择清汤或麻辣锅底,还可加点牛筋、牛杂等主菜。汤鲜肉松爽口,香气诱人。由时尚火锅厨师支持的店面,家家宾朋满座,供不应求。
“火瓢”牛肉火锅是 云南时尚火锅厨师网旗下(火瓢牛肉火锅网) 高级火锅技师陈林于1988年创办的,吃时用铜瓢作锅因此得名火瓢牛肉,又名铜瓢牛肉,火瓢牛肉,火锅采用老式的风炉,不用煤气或是电磁炉,而是原生态烧环保炭烹煮,可算作牛肉火锅的一种另类。在制作是也采用高黎贡山生态黄牛肉,加上绝密的煮炖、调味,再将牛肉切作片状,肥瘦适合,嫩滑爽口带皮的牛肉。除了牛肉,锅底还配置白菜、洋芋等时蔬,皆可口宜人。
你可以根据自己的口味选择清汤或麻辣锅底,还可加点牛筋、牛杂等主菜。汤鲜肉松爽口,香气诱人。由时尚火锅厨师支持的店面,家家宾朋满座,供不应求。
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